草莓巧克力冰激凌怎麼做|草莓巧克力冰激凌的做法

“夏天到了，冰激凌又不斷地變化著花樣的做起來啦。本人酷愛法芙娜巧克力，味道口感實在是太有誘惑力了。而法芙娜靈感系列草莓，更是讓我愛到心底，它的口感絲滑濃郁，果味十足，我用它做了冰激凌，雖然沒有放奶油，但口感和味道都超過用奶油做的。本來是做成了雪糕的樣子，但因口感就是冰激凌的口感，所以還是叫冰激凌了。做法也是超級簡單，就是用法芙娜草莓巧克力和純牛奶，稍加溫融化就可以倒入模具冷凍了。吃的時候那個細滑濃郁，讓人慾罷不能，造型也是萌萌噠。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓巧克力冰激凌的做法步驟

• 1、白巧克力和抹茶粉放入容器中。

• 2、隔50度左右的溫水讓巧克力融化。注意水溫千萬不要超過60度，否則很容易油水分離。

• 3、把融合的巧克力塗在模具的葉子部分和西瓜模具的瓜皮部分，然後放入冰箱冷藏讓其凝固。

• 4、法芙娜靈感草莓巧克力，取需要的量。

• 5、和牛奶一起放入奶鍋裡。

• 6、小火加熱，但也要注意溫度在50度左右。不斷攪拌，讓巧克力完全融化。

• 7、把融化的巧克力奶液倒入模具裡。

• 8、冰箱冷凍一天。

• 9、冷凍好脫模即可享用，非常好吃的一款冰激凌。

小竅門

1、融化巧克力時一定要注意溫度千萬不要超過60度，否則很容易油水分離。
2、因巧克力是甜的，所以無需任何甜味劑，做好的甜度是剛剛好。