巧克力冰激凌的做法 自制巧克力冰激凌 巧克力冰激凌怎麼做

“夏季不要再吃含有新增劑的冰激凌了，自己動手，簡簡單單就可以吃到綠色的美味冰激凌，快來跟我一起動手試試吧！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力冰激凌的做法步驟

• 1、準備一盒雀巢淡奶油

• 2、將奶油打發。

• 3、達到程度到能掛住，不掉就好。

• 4、倒入可可奶

• 5、準備巧克力適量。

• 6、將巧克力切成碎末待用。

• 7、將巧克力倒入摻入淡奶油和可可奶的混合體中攪拌均勻。

• 8、裝盒，入冰箱，冷凍。冷凍約一個小時左右，拿出用打蛋器充分攪拌，放入冰箱，繼續冷凍。如此反覆4至5次攪拌後，隔日即可食用。

小竅門

1。打發奶油最好是用電動打蛋器，我用手動打蛋器，大約打了一個小時，很累的說，所以心疼各位MM，有條件的話，就用電動的吧。
2.有遺憾哦，沒有放糖，所以做出來不甜，大家可以根據需要，放入綿糖攪拌。
3.攪拌的次數越多，成品後，冰碴會越少，口感也會好。
4,可以嘗試將可可奶加熱，使水分蒸發，這樣做出來的冰激凌冰碴也會減少。