巧克力奶液冰激凌怎麼做|巧克力奶液冰激凌的做法

“這款巧克力冰激凌是加了淡奶油的，口感更加細膩些，奶香味更濃郁。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力奶液冰激凌的做法步驟

• 1、蛋黃打散加入檸檬汁。

• 2、加入牛奶和糖，充分攪拌均勻成為蛋奶糊。

• 3、加入牛奶和糖，充分攪拌均勻成為蛋奶糊。

• 4、淡奶油打至六分發，出明顯的紋路即可

• 5、黑巧克力幣隔水融化為糊。

• 6、將淡奶油，巧克力糊全部加入蛋奶糊中攪拌均勻。倒入保鮮盒，再加入蜂蜜攪拌均勻成為冰激凌糊。

• 7、放入冰箱冷凍，每隔一小時攪拌一次，攪拌3--4次。冷凍好的冰激凌隨吃隨取即可

• 8、吃的時候冰箱裡取出放置幾分鐘，稍微軟一點後挖出即可。