“這次做的這款美食,既算甜點,也算主食。藜麥和米飯的組合,使得口感非常的好,淡淡米香中混合著淡淡穀物香氣,軟糯濃香的米飯中,時不時嚼到的Q彈如魚籽的藜麥,真的好驚喜。”
1、準備所需食材。
2、將鮮米洗淨,放入電飯煲,按照鮮米罐的刻度放水,煮飯程式煮好飯。
3、白藜麥免洗,免浸泡,直接倒入鍋裡,加入剛好沒過藜麥表面的水,水開後煮12-15分鐘。
4、出現白色小尾巴就熟了,撈出瀝乾水分。
5、芒果切丁,藍莓洗淨。
6、椰奶+澱粉+糖+鹽攪拌均勻,小火煮至濃稠,類似酸奶的狀態。
7、藜麥與米飯混合均勻。
8、取適量混合好的米飯,團成球。
9、淋上椰奶,擺上芒果和藍莓裝飾即可。