1、黃豆清洗乾淨,提前泡發6個小時。
2、瀝乾水分。
3、排骨清洗乾淨,焯水三分鐘。
4、過涼水,清洗乾淨浮沫。
5、黃豆和排骨、薑片加稍寬的水一起倒入電高壓鍋中,燜燉30分鐘,加鹽和雞精調味即可出鍋。
6、好了😁。