金針菇豆腐快手湯怎麼做|金針菇豆腐快手湯的做法

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金針菇豆腐快手湯的做法步驟

• 1、金針菇切小段，火腿腸切細條，蔥切蔥花，再準備片嫩豆腐。

• 2、刺黃瓜刨絲，胡蘿蔔刨絲，再準備一盒濃湯寶。

• 3、鍋中放一湯碗的水，下半塊濃湯寶。

• 4、將豆腐切小塊放入。

• 5、中火煮開後，再煮三分鐘。

• 6、放入胡蘿蔔絲，刺瓜絲，火腿腸和金針菇，撒適量的現磨黑胡椒粉。

• 7、大火煮開，倒入調好的水澱粉，加少許鹽調味。

• 8、撒蔥花。

小竅門

刺瓜絲等下鍋後，要改大火煮開，調好味儘早出鍋，這樣能更好的保持脆脆的口感。