肉沫金針菇豆腐煲怎麼做|肉沫金針菇豆腐煲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉沫金針菇豆腐煲的做法步驟

• 1、金針菇切去根部後洗淨備用。

• 2、白豆乾清洗一下後切塊。

• 3、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 4、前腿肉剁碎備用。

• 5、鍋中熱油放入白豆乾。

• 6、煎至金黃。

• 7、砂鍋擺入金針菇。

• 8、放入煎好的白豆乾。

• 9、鍋中底油放入肉沫翻炒。

• 10、加入適量蠔油，生抽。

• 11、翻炒均勻入味。

• 12、加入適量清水和少許鹽煮開。

• 13、將肉沫和湯汁盛入砂鍋中。

• 14、大火煮開入味。

• 15、出鍋前放入蔥花即可。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。