金針菇肉沫湯怎麼做|金針菇肉沫湯的做法

“金針菇的營養價值，首先是富含粗纖維，可以增加腸胃蠕動；
其次是富含蛋白質以及多糖；最後是富含胡蘿蔔以及香菇嘌呤。
金針菇的功效，首先是可以促進新陳代謝，其次是可以促進生長髮育；
再者是可以降血脂以及降膽固醇；
最後是可以抗疲勞以及幫助消化。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇肉沫湯的做法步驟

• 1、金針菇洗淨。

• 2、切末。

• 3、番茄洗淨切塊。

• 4、熱鍋冷油，油熱放肉糜。

• 5、翻炒至肉糜外表斷生。

• 6、放番茄翻炒。

• 7、把番茄炒軟，放純淨水。

• 8、放金針菇。

• 9、扒拉均勻。

• 10、蓋鍋蓋煮開3～5分鐘，把番茄外皮揀出來。

• 11、香菜洗淨切末。

• 12、放雞精和菜末關火。

• 13、攪和攪和即可。

• 14、成品。

小竅門

金針菇可以不切。