1、金針菇切去根部,洗一下。
2、菠菜淘洗乾淨。
3、菠,,金針菇焯熟撈出來過涼。
4、菠菜也焯熟撈出過涼。
5、黑豆腐皮切成粗絲。
6、金針菇,菠菜,黑豆腐皮放碗裡。
7、有炸好的花生米也放上面。
8、適量鹽,生抽,米醋,香油,紅油,麻椒醬調個料汁。
9、淋上調好的料汁,拌勻即可。
10、成品。