蘿蔔粉絲疙瘩湯怎麼做|蘿蔔粉絲疙瘩湯的做法

“這是小時候最常喝最緣喝的湯，算是快手湯，疙瘩粉絲爽滑，蘿蔔絲開胃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔粉絲疙瘩湯的做法步驟

• 1、備料，粉絲稍微泡一下即可。

• 2、蘿蔔切絲，蔥姜切末。

• 3、麵粉放適量水調成糊糊，慢慢加水，糊糊以挑起即斷即可。放適量花椒粉和一點鹽調勻。

• 4、熱鍋放油，放薑末和青蘿蔔絲煸炒。

• 5、炒幹蘿蔔絲後，加足量水。

• 6、放粉絲。。

• 7、放胡蘿蔔絲。

• 8、燒開後用筷子挑入麵糊糊。

• 9、繼續大火燒開。

• 10、疙瘩都浮起時，加入鹽。出鍋入碗淋香油，撒香蔥。