如何做簡單又美味|美味的酸辣肚絲湯的做法

酸辣肚絲湯的做法 ，夏天來臨大家的食慾或多或少的都會受大一些影響，所以今天給大家帶來一款味道非常好喝開胃的湯品，酸辣肚絲湯的做法 ，這一款湯喝起來酸酸辣辣的特別的開胃，喝完之後由於辛辣的味道刺激出了一身汗，特別的舒爽。

主料

輔料

具體步驟

將新鮮豬肚用清水反覆清洗

並用剪刀剪去油脂

用鹽反覆揉搓

然後再用醋清洗

高度白酒清洗

最後用清水再清洗乾淨

最後將清洗好的豬肚放入滾水

焯燙後撈出

豆腐乾洗淨切絲；幹香菇和幹木耳分別泡發去根蒂，洗淨切絲；冬筍洗淨切絲；雞蛋抽打成蛋液，加少許鹽；生薑去皮洗淨，切片；香菜洗淨切碎

鍋中加入適量水燒開，加入肚絲煮

至湯汁濃白

然後依次加入香菇絲

加入豆腐乾絲

加入冬筍絲煮開

再調入海鮮醬油、香醋、白胡椒粉、水澱粉和蛋液

最好撒香菜碎，淋香油即可出鍋