生地土茯苓湯是一道滋補的補品,土茯苓有祛溼、解毒的功效,湯的味道鮮美,又有營養價值,藥效都融入到湯汁裡面,熬製的時間越久,味道越正,夏天到了,這道湯值得我們在家裡製作,喝湯,對自己的身體也是有很大的好處,藥膳是一個不錯的選擇。
主料
雞肉 :500輔料
薏米 :50具體步驟
1.將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘,然後濾水撈起待用
2.將主料放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血汙、異味,撈起待用
3.將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘,請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。
4.廣東老火靚湯-生地土茯苓湯