玉米羊肉湯的做法 秋季滋補靚湯——玉米羊肉湯 玉米羊肉湯怎麼做

“秋天到了，天氣乾燥，容易上火，而且接下來就是寒冷的冬天了，所以秋天也是進補的季節，喝湯最適合。
羊肉含豐富的鈣、鐵、維生素等，可以去溼氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸等功效。
玉米含有天然的維生素E，可促進細胞分裂，延緩衰老，植物纖維可以加速致癌物質和其它有毒物質的排出。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米羊肉湯的做法步驟

• 1、甜玉米清洗乾淨，切成段，

• 2、土豆去皮，切成塊，

• 3、薑切片，蔥切段，

• 4、鍋裡放清水，放入蔥段，薑片和羊骨頭，煮開後，去血沫，

• 5、倒入甜玉米，一起煮，

• 6、再次開鍋後，加入土豆，

• 7、大火煮開，轉小火，慢燉，

• 8、大約燉15分鐘左右就可以出鍋了，放鹽和白胡椒粉調味。

小竅門

TIP：燉的時間主要看羊骨頭上肉的多少，如果肉多需要加時間多燉會兒。