羊肉滋補湯怎麼做|羊肉滋補湯的做法

“新疆冬天很冷，羊肉是燥熱滋補的，所以冬天要多喝羊肉湯，或者羊肉抓飯，我們這裡的羊肉一點都不羶，也不用放多餘的調料，只放鹽就可以了。
新疆的羊肉串也很好吃，歡迎朋友們來我大美新疆吃羊肉。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉滋補湯的做法步驟

• 1、準備好羊骨頭，胡蘿蔔切塊。

• 2、羊骨頭用清水洗去血水去除嘌呤，冷水下鍋抄水備用。

• 3、養生鍋加入適量水，放入羊骨頭，大火燒開燉半個小時，在轉慢燉燉半個小時。

• 4、加入切好的胡蘿蔔塊，在燉至胡蘿蔔軟爛即可。

• 5、調入適量鹽，羊肉湯就好了，冬天要多喝羊肉湯喲。

• 6、出鍋後加入香菜調味。

• 7、新疆的羊肉很好吃，尤其是羊肉串，一點都不羶所以我燉羊肉湯不放料酒，也不放花椒，只放鹽，味道就很鮮美。

• 8、喜歡皮洋蔥的也可以撒在碗裡。

小竅門

我們新疆的羊肉是不帶皮的。