番茄雞蛋湯的做法 上班族的最愛——番茄雞蛋湯 番茄雞蛋湯怎麼做

“簡單常見的一道湯
適合上班族下班回來後快速烹製”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備2個番茄，2只雞蛋，1根小蔥

• 2、番茄切片，雞蛋打入碗中

• 3、雞蛋打散

• 4、鍋內放入橄欖油，燒至8成熱放入雞蛋，煎出蛋香

• 5、放入番茄，翻炒片刻

• 6、加入2小碗清水，蓋上鍋蓋燜至水燒開

• 7、待湯燒開後起鍋，撒上蔥花即成

小竅門

1、煎過的雞蛋更香，讓湯更有味道
2、番茄炒過後再煮，湯裡番茄的酸味更濃