肉絲番茄雞蛋湯怎麼做|肉絲番茄雞蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲番茄雞蛋湯的做法步驟

• 1、瘦豬肉切絲放鹽、胡椒粉、玉米澱粉、老抽拌勻，要是太乾可加一點水。

• 2、番茄切小塊。

• 3、雞蛋打散。

• 4、鍋中放少許油燒熱，倒入番茄炒一分鐘。

• 5、放適量清水。

• 6、放鹽調味。

• 7、放入胡椒粉煮沸後再煮兩分鐘。

• 8、放入肉絲，放的時候用筷子劃散，煮至肉絲熟。

• 9、放入蔬之鮮。

• 10、淋入雞蛋液。

• 11、等雞蛋浮起關火盛入湯碗，灑上蔥花即可。