1、所有食材。
2、蹄髈過水洗淨,蘿蔔去皮洗淨切切塊。
3、鍋中放水,放入蹄髈,放適量的姜,再倒入黃酒煮開,然後改小火燜煮30分鐘。
4、倒入蘿蔔煮至熟。
5、放入適量的鹽煮開。
6、最後放適量的味精即可。
7、成品圖。