關於蹄髈的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蹄膀：一隻可樂：一小碗輔料話梅：8顆八角：3個紅蔥頭：適量姜：少許蒜：少許具體步驟1.先將蹄膀過水煮掉血水。2.火上的高壓鍋裡放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘香辣可口蹄髈火鍋做法簡單而不復雜，香辣的口感又能很好的綜合蹄髈的味道，吃起來非常的美味。非常適合在家中作為必備菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘越是胖的人就越是喜歡吃肉，比如我。許久沒做營養燒蹄髈了，今天來一發，其實賣相是很好的，食材與輔料也很多，所以營養很豐富...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肉是一種深受大人小孩喜愛的肉食，一般來說家裡常用的肉食都是豬肉，但是豬肉蹄髈，因為是豬腿子上的肉，所以蹄髈上的肉比...

食材明細主料燉好的蘿蔔蹄髈湯（適量）輔料掛麵（適量）小青菜（適量）調料胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蘿蔔蹄髈湯麵的做法步驟1、食材，燉熟的蘿蔔蹄髈湯備用。2、準備，掛麵和小青菜...

食材明細主料蹄髈（1只）薄百葉（4張）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉結蹄髈湯的做法步驟1、蹄髈過水洗淨，薄百葉打結洗淨。2、鍋中放水放入蹄髈，再放入...

“每年春節回老家，爸媽都要給我們燉上一兩次蹄髈湯，前幾天老公說饞這蹄髈了，我打電話讓爸媽從老家給我寄過來，就一根蹄髈光郵寄費我就花了73塊，成本有點貴，但沒辦法呀，北方的蹄髈皮薄、肉瘦、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時蹄髈冬瓜湯不僅味道鮮美適合大眾口味，更具有很高的營養價值，按照下面介紹的步驟就可以很快速的製作出這道佳餚，通過佐料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料榴蓮：一個豬蹄髈：1個輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量紅燒醬油：適量冰糖：適量茴香：少許花椒：少許具體步驟1.主要食材照。2.榴蓮殼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘山藥可供藥用，能夠健脾，是中醫養生最常用的食材之一。蹄髈的鮮美遇上山藥的溫潤，再加上火腿的點綴，碰撞出的不是粘膩的食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時蹄髈冬瓜湯不僅味道鮮美適合大眾口味，更具有很高的營養價值，按照下面介紹的步驟就可以很快速的製作出這道佳餚，通過佐料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蹄髈：500黃花菜：100黑木耳：100輔料糖：適量醬油：適量具體步驟1.新鮮蹄髈2.水燒開，蹄髈飛水下3.放在電飯煲裡面燉2小時4....

食材明細主料蹄髈（適量）輔料紅腐乳（適量）啤酒（適量）冰糖（適量）調料紅燒醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳蹄髈的做法步驟1、蹄髈讓店家燒一下，清洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蹄髈：1條輔料紅洋蔥：4個蒜頭（帶皮）：2個胡蘿蔔：1條西芹：2顆幹金針花：1碗四川花椒：1碗蘇打水：1罐醬油：適量丁香：2勺混合胡椒粒：...

俗話說的好：豬身上全是寶。至少在小編看來，所言不虛。比如說豬肉，豬舌頭，豬蹄膀，豬腰子，豬耳朵等部位都是中國老百姓喜歡吃的食物。以豬蹄膀為例，它有多種做法，燉便是其中之一。那麼，究竟如何燉...

食材明細主料蹄髈（1只）冬瓜（500g）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜蹄髈湯的做法步驟1、蹄髈過水洗淨，冬瓜去皮去籽洗淨切塊2、鍋中放水，放入蹄髈和黃...

“每年的5月到10月期間，家裡都會做酒釀，因為酒釀可以入菜做甜味劑，作為上海人在每道菜裡都會放入一點糖，這樣可以增鮮。而這道酒釀蹄髈是媽媽自己的創意菜，正好有一次媽媽沒有買到五花肉，正...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘如果你想換個口味烹飪，大家可以適量吃點蘑菇燒蹄髈，營養，其中豬蹄的營養十分豐富，與此同時，它的口感也是十分不錯的，香菇的...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調味料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）大蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉蹄髈的做法步驟1、蹄髈洗淨，用針給它扎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：一個輔料鹽：2小匙糖：2勺蜂蜜（選）：適量香葉：兩片薑片：若干醬油：適量料酒：1勺具體步驟1.把切好塊的豬蹄放入相應大小的鍋裡，...

食材明細主料蹄髈（一隻）輔料冰糖（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）米椒（幾個）料酒（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆蹄髈湯在日常生活中尤其受到推崇，中國人是喜歡喝湯的，而這道芸豆蹄髈湯則是一道美味與營養價值兼具的湯品。芸豆是...

“紅燒蹄髈最少不了的是那一把冰糖，紅亮有光，蹄髈經過長時間的燉煮，肉酥脫骨，皮粘軟糯，入口即化的油脂也是美味無比，小耿吃這個也吃出自己的經驗，很愛吃皮，可是，兒啊，你的體重這樣下去我真的很擔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在冬春兩季，天氣寒冷，我認為鮮味和溫暖的的湯水，比較適合人們的胃口，所以我會買一些蔬菜，瓜果類的的食物做給家裡人吃。蹄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘筋道嫩滑的蹄髈煮得入口即化，Q彈的鵪鶉蛋吸足了蹄髈的鮮美，滷香絲絲入扣，這道美味的營養燒蹄髈可以說是肉食主義者的最...