筒骨板栗馬蹄玉米胡蘿蔔湯的做法 香甜軟糯好喝的筒骨板栗馬蹄玉米胡蘿蔔湯 筒骨板栗馬蹄玉米胡蘿蔔湯怎麼做

“秋季適合多喝湯，今天我又來分享筒骨燙啦～這期和上期的筒骨湯差不多，只是添加了板栗和馬蹄，現在是板栗上季的季節所以很多人不知道怎麼做，加上板栗煲湯的口感也是非常好的，加上馬蹄玉米胡蘿蔔清爽香甜，是一鍋適合秋天的湯呀～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筒骨板栗馬蹄玉米胡蘿蔔湯的做法步驟

• 1、首先準備筒骨、板栗、馬蹄、玉米、胡蘿蔔（板栗我是買了去殼沒有去皮的，因為去皮要20元、不去皮只有18元，回來自己弄一下也不難，馬蹄我也是買了沒有去皮的，因為去皮的要16元一斤，不去皮的7元，加上那些去皮的放在哪裡都不新鮮，所以我都買了沒有處理的回來自己弄，個人感覺這樣新鮮一點哈）。

• 2、筒骨焯水備用，（不建議煮太久，下排骨水開就可以關火撈出沖水洗乾淨備用了，這樣不會把筒骨的精華都給煮掉啦）。

• 3、玉米胡蘿蔔切小塊、板栗皮用水煮一下加一點鹽就很容易播開了，馬蹄用菜刀把頭尾切掉然後沿著邊邊去皮就很容易啦。

• 4、所有材料準備好後一起倒入電飯鍋裡面煲按精華煮，建議煮兩遍，這樣的湯濃肉爛很入味，家裡有高壓鍋或是砂鍋的話煲出來的湯會更好，但是我這裡沒有隻能用電飯煲煮兩遍口感也是可以的，出鍋前加入適當的鹽調味即可（有條件的可以放一點枸杞或是紅棗再煮5分鐘也是可以的）。