“豬蹄有豐富骨膠”
1、預備材料,清洗乾淨。
2、豬蹄出水,撈起備用。
3、事前泡好黃豆,花生,紅棗。
4、開水先下黃豆花生煮。
5、水開了放豬蹄。
6、水再開了,下蘿蔔。
7、下一點料酒。
8、下紅棗。
9、大火煮開,轉中火煮40分鐘,下鹽調味,就成了。