酸筍鯽魚湯怎麼做|酸筍鯽魚湯的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸筍鯽魚湯的做法步驟

• 1、鯽魚一條清洗乾淨，用廚房紙吸乾淨兩面的水分。

• 2、鍋中放油，將魚兩面煎至金黃，加入酸筍等材料，加入開水。

• 3、大火煮30分鐘，奶白色的湯濃稠，味美！

小竅門

煎魚的時候定型後再翻面，泡菜有助開胃，幼兒喝湯建議用紗布或者網眼漏斗將魚刺漏掉！