很多產後媽媽對與乳房不能大量下奶是非常著急的,其實和鯽魚湯是對下奶非常有幫助的。鯽魚湯有豐富的營養,在燉煮的過程中,一定要把握好火候,小火慢慢煮,也可以加入自己喜歡的枸杞,紅棗等補品。鯽魚湯下奶的效果是非常明顯的,還有補氣補血的效果。
鯽魚湯下奶嗎?鯽魚湯有效下奶的幾種做法
一、鯽魚香菇湯
材料
鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料:鹽。
1、鯽魚去除內臟,直接用清水沖洗乾淨,控幹水分備用。
2、鍋中放入少許的植物油燒熱,把鯽魚直接放入油鍋中炸成金黃色。
3、香菇用溫水泡發,冬筍剝去外殼、切片,青菜清乾淨備用。
4、加入適量的清水,使用大火煮開,然後轉至小火煮約20分鐘,加入適量的鹽調味即可。
二、砂仁鯽魚湯
主料
砂仁3克,鮮鯽魚1尾(150克)生薑,蔥,食鹽適量。
1、鮮鯽魚去鱗、腮,清水沖洗乾淨,把清洗好的砂仁放入魚腹中。
2、裝有砂仁的鯽魚放入鍋內,加入適量的清水,用微火燒開。
3、鍋中大火燒開,放入生薑、蔥、食鹽,這樣就能夠吃魚飲湯。
三、鯽魚豆腐湯
原料
鯽魚1條(約250g),豆腐400g
調味料
黃酒5g,蔥花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g
1、豆腐用刀直接切5cm厚的薄片,放入鹽沸水中燙5分鐘後打撈出來瀝乾水分備用。
2、鯽魚去鱗、腸雜,在魚肉深上抹上少許的料酒和鹽漬10分鐘即可。
3、鍋中放入食油,燒至5分鐘,下入薑片爆香,接著放入鯽魚煎制兩面煎黃,加入適量清水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,最後撒上蔥花即可。
四、木瓜鯽魚湯
原材料
新鮮鯽魚一條、青木瓜一個(找不到青木瓜用黃木瓜代替亦可)
調料
鹽、胡椒粉、油、料酒’蔥薑片。
1、鯽魚去鱗切開取內臟,洗乾淨瀝乾水待用;青木瓜削皮去籽切成小塊。
2、鍋裡面用生薑片刷一遍避免魚粘鍋,開火放油等油溫升高放入鯽魚煎到兩面金黃色。
3、鯽魚煎到差不多的時候網鍋裡面放水,加入生薑片跟料酒,大火燒開。
4、燒開後放入切好的木瓜一起煲,轉小火等到湯汁都變成乳白色放入蔥花跟胡椒粉、鹽巴調味即可。
哺乳期喝鯽魚湯是非常有效的,所以喝鯽魚湯下奶嗎這個疑問非常顯而易見,喝鯽魚湯是十分健康和快速的方法。這幾種不同的鯽魚湯的做法有著不同的功效,因此哺乳期的媽媽們,對應不同的食譜可以做出不同的鯽魚湯。建議每天都喝新建熬煮的鯽魚湯哦!