1、鍋中油熱後放入鯽魚。
2、煎至兩面金黃。
3、放入拍碎的生薑。
4、放入適量的熱水。
5、煮十五分鐘至魚湯變奶白色後放入鹽調味。
6、放入洗淨的香菜。
7、香菜稍微燙變色放入黑胡椒粉即可岀鍋。
8、成品圖。