關於酸筍的知識

食材明細主料釘螺（一斤）輔料酸筍（半斤）調料油（適量）姜（一小塊）香葉（一片）醬油（適量）蠔油（適量）小米辣（2個）米酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）酸筍炒釘螺的做法步驟1、釘螺洗乾淨備用。...

“紅薯葉，記得小時，人是不吃的，都是剁來給豬吃的，呵呵，如今，也是盤中餐了，味道也及好，根據紅薯的種類不同，紅薯葉也有所不同，有些比較細口感比較硬，有些比較胖一點的，口感很軟，有些是紅色的......真...

食材明細主料筍（100克）土豆（200克）西紅柿（1個）檸檬（1個）輔料冬陰功醬（5克）鹽（適量）小米椒（2個）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬陰功酸筍土豆湯的做法步驟1、準備好食材2、筍，土豆切絲，西紅柿切細，檸...

“酸筍，是柳州的特色。無論是螺螄粉，桂林米粉還是家常菜，都會被我們融入到其中，那美味誰愛誰知道！在成都，買不到現成的但我可以自己動手製作，以解思鄉之情！”食材明細主料新鮮竹筍（2500g）罈子（1個...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春天正是萬物復甦的時節，很多人還有些春困春乏。在這裡來一道酸筍魚頭湯，酸鮮開胃，可以緩解乏力睏倦的味蕾。酸筍是低脂...

“酸筍鴨可以說是家喻戶曉，新鮮的鴨肉與具有獨特風味的農家酸筍搭配在一起，讓人回味無窮、食慾大開”食材明細主料酸筍（1碗）鴨（半隻）輔料白糖（1勺）紅尖椒（2個）水（適量）植物油（2匙）水澱粉（1匙）老抽（1匙）生...

食材明細主料空心菜（250g）輔料酸筍（50g）蒜米（2顆）小米辣（2個）原味（口味）炒（工藝）未知（難度）酸筍空心菜的做法步驟1、備好圖中材料2、如圖備好3、酸筍放入熱鍋內，炒幹水分，不用放油，炒幹後盛出備用4、鍋...

“酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌，是夏季裡很好的開胃菜。”食材明細主料鴨掌（20個）蔥段（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）豆腐乳（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍煮田螺是一道美味的家常菜，聽名字就會覺得味道誘人，田螺噴香有味，筍子色澤飽和，特別下飯，如果你是重口味的話，這道菜一...

酸筍是比較常見的美食，那麼，大家知道酸筍為什麼那麼臭嗎,我們可以看看酸筍的發酵過程，就清楚了這款美食的口感，這款美食可以作為午餐來吃，可以和很多食物搭配起來吃，是對於自己身體健康非常...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小炒肉相信在大家的家裡面都算是家常菜吧，今天我們要說的就是這一款好吃的酸筍炒肉絲，四川人家裡很多都會泡酸菜，所以酸...

“非常適合下雨天在家追劇，但很重口味，要及時的通風透氣，否則鄰居以為你在吃💩”食材明細主料帶皮鴨瓜（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）油豆腐果（適量）酸筍（適量）調料豆瓣醬（2勺）酸辣（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨：1200輔料料酒：適量啤酒：2罐毛哥老鴨竹筍湯料：1包姜：適量鹽：適量具體步驟1.鴨洗淨剁塊備用，（老鴨湯料的主料是酸筍）2.湯...

“這個時候想吃筍，一時半會找不到，在超市買了兩包酸筍，泡椒酸辣味，剛好合適炒帶油的鴨肉。”食材明細主料酸筍（2包）鴨肉（250g）輔料辣椒（3個）蒜末（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“ 酸筍是從媽媽家帶的小野筍，很嫩很脆，加入花椒和辣椒非常的過癮，也非常的下飯開胃！希望你喜歡！”食材明細主料毛豆（適量）酸筍（適量）輔料蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）配料金瀾醬油（適量）料...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘美味的農家酸筍炒鴨肉的主要食材有酸筍和熟鴨肉。在製作美味的農家酸筍炒鴨肉過程中，酸筍的味道和鴨肉的味道互相融合...

酸筍是一種比較經濟實惠的食材，這種美食應該大部分人都吃過，酸筍可以作為配菜來烹飪，而且不管怎樣烹飪味道都是非常不錯的。對於喜愛吃酸筍的朋友來說，肯定都想了解酸筍的做法大全，要是自己...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的農家酸筍炒鴨肉，適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸筍：適量豬肉：適量輔料鹽：適量泡椒：適量具體步驟1.準備好食材，切好豬肉2.切好酸筍，用水浸泡。泡泡酸筍，去除它的的苦味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：500嫩豆腐：250酸筍：100輔料鹽：適量薑片：適量油：適量香菜：適量蘑菇精：適量清水：適量具體步驟1.魚頭去鰓，剁件。2.豆腐...

在南方的家庭，尤其是一些有竹筍的地方，人們會非常的喜歡吃竹筍，從此也就產生了很多的吃法，其中因為方便儲存，人們會把竹筍製作出酸筍，這樣就可以很好的儲存起來，也方便食用，由此也衍生出很多的...

食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回...

“特別喜歡這款酸筍，爽口脆嫩，只需清炒片刻，美味下飯。”食材明細主料酸筍（2包）輔料青瓜（少許）胡蘿蔔（少許）香菜（少許）蔥（少許）辣椒（1根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒酸筍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸筍牛肉炒飯，是一道十分開胃的美食，主要原料有酸筍，牛肉，辣椒等，酸筍是由新鮮的冬筍醃製而成的，口感酸爽，十分開胃，是江南的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸筍：50大蒜：3瓣紅薯芽：500酸辣椒：30輔料雞精：少許鹽：少許具體步驟1.紅薯芽洗淨控水。（先放少許鹽用流動水沖洗5一10分...