排骨冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨剁好，放鍋里加水沒過排骨，放薑片去腥味。開鍋後撈出用清水洗一下，為了不油膩湯清。

2. 冬瓜去皮，切塊。備用

3. 另開鍋，排骨放料酒八角蔥段，加水大火開鍋，燉半小時。放冬瓜燉至透明放鹽出鍋。