鹹肉雷筍肉骨湯怎麼做|鹹肉雷筍肉骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹肉雷筍肉骨湯的做法步驟

• 1、食材：雷筍、鹹肉（已清洗）、肉骨（已焯水）

• 2、將雷筍剝殼去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、將鹹肉放在案板上切開。

• 5、隨後，將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。

• 6、合入切好的雷筍和鹹肉。

• 7、接著，加適量的料酒。

• 8、加入一些清水。

• 9、然後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 10、燜至沒氣後開蓋。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味翻勻，即可。

小竅門

試試味道再加鹽。