1、食材:蘿蔔。
2、鹹肉(已清洗)。
3、排骨(已清洗焯水)。
4、將蘿蔔清洗一下。
5、放在案板上切成塊,待用。
6、將鹹肉放在案板上切成塊。
7、隨後,將排骨和鹹肉放入高壓鍋裡,倒入清水,加點料酒。
8、接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
9、燜至沒氣後開蓋。
10、然後,合入切好的蘿蔔煮開,煮上5——6分鐘蘿蔔熟軟。
11、最後,加點雞精攪勻出鍋。
12、擱入香蔥,即成。