素丸子湯怎麼做|素丸子湯的做法

“冬天總喜歡喝點暖身的，丸子湯就成了不錯的選擇。昨天炸了點香菜胡蘿蔔丸子，今天早上起來就用它做了這個素丸子湯。有了現成的丸子，早上起來10分鐘就能搞定一鍋丸子湯了，還有湯，有菜，丸子裡面還有面粉，連主食都省啦。健康美味又營養快手，不失為上班的早餐選擇哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素丸子湯的做法步驟

• 1、提前炸好的香菜胡蘿蔔素丸子。也可以根據自己喜好選其他口味的丸子。

• 2、煮素高湯的食材黃豆芽，香菇和香菜根備好。

• 3、鍋裡放適量油，炒香薑絲和辣椒。

• 4、放入香菇煸炒出香菇。

• 5、再放入黃豆芽和香菜根煸炒出香味。

• 6、放鹽調味。

• 7、翻炒一會兒。

• 8、加適量水。

• 9、小火煮5分鐘，讓食材的香味融入湯裡。

• 10、放入丸子煮3分鐘左右即可。

• 11、吃的時候可以根據自己喜好放辣椒油和醋。