五色丸子怎麼做|五色丸子的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五色丸子的做法步驟

• 1、肉餡里加1個蛋清，少許澱粉，蔥末，少許胡椒粉拌勻。

• 2、將木耳，菠菜葉，胡蘿蔔，紅椒剁成碎末，拌到肉餡裡。

• 3、做成丸子，放蒸鍋裡蒸10分鐘取出裝盤。

• 4、大勺放適量水，倒入1勺甜辣醬，少許澱粉，熬二分鐘，然後把汁澆到丸子上。

• 5、將汁澆到丸子上。

小竅門

木耳別放太多，放多顏色不好看。我放多了。