1、1、煮熟的小土豆去皮,用勺壓成泥。
2、2、芹菜剁碎成末,胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁,蒜去皮拍散剁碎。
3、3、炒鍋放入食用油,炒香蒜末後再放入香菇丁翻炒熟。
4、4、再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。
5、5、把玉米粉放入土豆泥裡攪勻,再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔抓捏均勻,再放入鹽、雞精,少許糖、香油抓捏均勻。
6、6、搓揉成一個個乒乓球大小的麵糰,外面粘上玉米粒均勻擺在盤中。
7、7、把麵糰放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋,放涼即可食用。
8、成品圖
9、成品圖