““一個人也要好好吃飯”，這句話不能停在嘴上，要真的行動起來。“一個人吃飯”跟“一家人吃飯”或者“一群人吃飯”，感覺是不一樣的。好多人可能認為一個人吃飯會比較慘，其實也未必，蟹姐認為只是感覺不同而已，並不會覺得孤獨或者很慘。用心給自己做點好吃的，然後坐在陽光下慢慢享用，還是很舒服的一件事兒。
那麼問題來了，一個人的時候做點什麼好吃的？因為一人食的特殊性，想要吃得營養均衡又舒服，蟹姐總是把許多食物放在一起煮，燉個小火鍋，煮個雜菜湯，再不然就做個炒飯，煮個有肉（蛋）有菜的麵條，或者做一盤沙拉。就是一口吃下去有很多種食材的美食。這一類食物做起來方便吃起來也很舒服。如果經常性一人食，不妨準備一些高品質的半成品食物，拉開冰箱看一看，總是能找出許多食材來，吃啥都變得很方便。
來看看蟹姐今天的一人食，一份炒飯一碗丸子湯，只用一個小鍋就搞定了，還真是很美呢。炒飯的時候蟹姐用了一個很特別的料，做出來的炒飯鹹香好吃，很饞人。”
1、準備食材和七彩叮噹小鍋，一人食的量，每樣備一點兒就好了，約摸著夠吃就好了。
2、胡蘿蔔洋蔥都切成小粒備用。
3、小電鍋通電啟動烹飪程式預熱，倒一點兒油，打一個雞蛋，小鍋是不粘鍋，想吃煎蛋的話直接煎成煎蛋。
4、想吃碎蛋的話就用小木鏟或者筷子打碎炒散。
5、接著放上其它菜碎拌炒均勻，電鍋的火力跟明火有些區別，可以蓋上鍋蓋加炒一分鐘，把蔬菜炒出香氣。
6、接著放上米飯打散，跟菜碎拌均勻。
7、用生抽醬油調味上色，炒透就可以出鍋了，喜歡吃口感彈牙的炒飯，可以多炒一會兒。香噴噴的米飯就炒好了。
8、下面要煮丸子湯了，往鍋中加一碗骨湯，沒有骨湯用清水也可以，放上丸子、西紅柿塊、紫菜煮開。
9、最後放一點兒鹽和芝麻油，撒上切碎和香菜就好了，關火就可以享用了。
10、米飯裝在盤子裡，湯可以連鍋一起端上桌，雖是簡單的家常湯飯，咱也要吃得有滋有味，移步陽臺，這幾天陽光特別好，慢慢吃吧。
千里飄香谷
