山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做|山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法

“在節氣上，過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊，完全還感受不到秋的氣息，天氣依然很炎熱，和夏季一樣，祛溼健脾還是需要的。
冬瓜有潤肺生津，清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候，冬瓜不適合多食，因為容易積寒，從而影響腸胃健康。
陳皮加上對胃腸運動功能具有調節作用的山楂，助消化，排積氣特別有用。再加上豬排骨，它們合而為湯，口感清爽，具有理氣健脾，消暑開胃的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、陳皮、山楂洗淨先用清水浸泡15分鐘左右。

• 3、排骨汆水備用。

• 4、冬瓜連皮切大塊。

• 5、鍋中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放進湯煲。

• 6、滾開後撇去浮沫，轉小火煲1小時。

• 7、最後加鹽就可以了。