阿膠與鴿子怎麼做|阿膠與鴿子的做法

“鴿子挺滋補，90%用湯燉，這次做了女神最愛的阿膠紅棗來燉，滋補養顏，做法也極簡單，和大家分享一下叻！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠與鴿子的做法步驟

• 1、小鴿子洗淨，飛水，備用。

• 2、用了最普通的燉鍋，剛好一盅。（隱掉了品牌，不然要說我打廣告啦）

• 3、生薑切片，阿膠一小塊和紅棗以及枸杞一起放入鍋內，放入備用的鴿子，加水，開始燉叻！

• 4、我訂了2小時，起鍋。

小竅門

1.鴿子油不多，很適合女性，不用擔心油膩；
2.阿膠味道很重，所以沒有放一整塊，切了一小塊而已，太多會蓋住鴿子的鮮味。