阿膠燉排骨湯怎麼做|阿膠燉排骨湯的做法

“阿膠善補血止血，又可滋陰養肺。阿膠性甘平，質粘膩，歸於肺、肝、腎三經，入肝可以補血，入肺和腎可以滋陰，所以阿膠有補血滋陰的功效。藉助其滋補粘膩的性質，又可以很好的凝固血絡，所以有顯著的止血的功效。
但凡血虛、陰虧、虛煩、失眠以及一切的失血癥，皆可以用阿膠，效果都很好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠燉排骨湯的做法步驟

• 1、準備好的阿膠。

• 2、將阿膠塊打磨成粉，可以在藥店買的時候讓店家代勞。

• 3、排骨放入燉盅中，浸泡出血水後洗淨。

• 4、加入15克阿膠。

• 5、加入適量的開水。

• 6、電高壓鍋隔水燉兩小時左右。

• 7、吃前少許鹽調味攪拌均勻即可。

• 8、成品。