雪菜烤蝦炒南瓜怎麼做|雪菜烤蝦炒南瓜的做法

“嫩南瓜吸收雪菜的鹹，蝦的鮮味，吃起來口感棒棒噠”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜烤蝦炒南瓜的做法步驟

• 1、準備好材料備用

• 2、南瓜如圖切片

• 3、熱鍋倒油燒熱爆香蒜粒

• 4、倒南瓜片爆炒

• 5、再加雪菜，烤蝦翻炒均勻，倒料酒3勺爆香

• 6、蓋蓋燜煮片刻

• 7、再翻炒一下中途，免得焦了，煮至南瓜軟就可以了

• 8、加味精，蔥花調味攪拌均勻即可裝盤，裝盤成品圖，為了畫面好看，就裝了一些

小竅門

不要加水，可以油多倒些，加水煮的南瓜會爛，賣相不好看