味增海鮮拉麵主要是由味千拉麵,加入大蝦,魷魚仔,魚露等原料烹飪而成。這道美食是從日本傳過來的,現在越來越流行。但是超市買的味增海鮮拉麵或者是飯店裡賣的味增海鮮拉麵都不是很健康安全,加了很多的新增劑,味精以及各種各樣的提鮮的東西,所以還是在家裡試著做一份
主料
大蝦 :500輔料
清水 :500ml具體步驟
1.食材:味千拉麵、魷魚仔和大蝦
2.魷魚仔和大蝦分別擇洗乾淨
3.魷魚仔加入魚露醃製一會
4.湯鍋煮滾水,放入味千拉麵的調料包
5.放入味千豬骨湯料
6.拌勻煮滾,放入大蝦和魷魚仔煮熟,待用
7.湯鍋煮滾水,放入拉麵
8.煮三分鐘,撈起
9.放入麵碗中
10.將湯鍋中的海鮮撈起
11.放入麵碗中,倒入湯汁,即可享用
大蝦和魷魚仔都是易熟,不要煮久,以免影響口感。