“靈芝是一種藥用價值極高的中藥材,有補氣安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。
根據以往的經驗,萬物生長的春天其實病毒很多,更容易生病,應該趁機補一補身體。
上次回國,媽媽送了一斤靈芝給我,今天用靈芝煲鵪鶉,小小補一下。(不得不說,國內的靈芝真的更香、更真)”
1、兩隻鵪鶉洗乾淨.
2、靈芝洗淨。
3、鵪鶉冷水下鍋,焯一下水,放少許料酒去腥。
4、焯好水的鵪鶉再用清水洗去浮末。
5、切成小塊。
6、把靈芝和幾片生薑放在瓦罐地下,把鵪鶉肉放進去。
7、加適量的清水。
8、放高壓鍋裡,選擇燉湯模式,燉煮一個小時。
9、加鹽和雞精調味,美味的靈芝鵪鶉湯就大功告成了,煲湯就是那麼easy。