“靈芝煲雞湯通常有補充營養、補中益氣、健脾養胃等功效。
1、補充營養:靈芝燉雞湯營養豐富,含有多種微量元素和礦物質成分。包括鈣和磷、鎂和鉀、鐵。還有維生素C和B族維生素,都是人體必需的營養素。吃了之後可以補充身體所需的營養,還可以提高免疫力和抵抗力。2、補中益氣:靈芝燉雞湯用於改善中氣不足、中氣鬱滯引起的體虛。同時還能起到調理精神倦怠、精神萎靡的作用。能改善久病體虛、肝腎不足的症狀,還能達到調理氣血不足引起的臨床症狀的效果。3、健脾養胃:靈芝燉雞湯可以幫助食物儘快被吸收消化,有助於改善脾胃功能虛弱引起的食慾不振、消化不良等症狀,同時對噁心嘔吐和腹脹疼痛也能起到調理作用。”
1、準備:烏雞半隻,扇骨適量。
2、準備:黑靈芝片,紅棗,桂圓肉,姜清洗一下備用。
3、烏雞,扇骨加料酒焯水。
4、清洗乾淨,把烏雞的皮和油脂清除掉,這樣湯更健康。
5、將所有食材放入瓦煲加入適量的水。
6、先大火燒開煲10分鐘再轉小火煲1小時。
7、時間到了開啟蓋,表面的油脂並不多,如果多可以撇掉。
8、調點鹽,放幾粒杞子即可品嚐。
9、成品圖。
10、成品圖。