“魚肉豆腐湯,鮮美無比,如且對減少心腦血管疾病有一定作用。”
1、青魚洗淨斬忤。
2、鍋燒熱下少許油、魚塊煎。
3、魚二面煎至微焦後放入薑片,倒入適量的熱水,蓋上鍋蓋加大火力,把湯滾白,開啟蓋放入豆腐轉中火慢燉。
4、燉十來二十分鐘後,調好威淡,加入少許胡椒粉,加入香菜煮開。
5、可直接出鍋。