“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。”
1、備好原材料
2、起油鍋,放入薑片,煎至金黃
3、放入鯽魚,雙面煎至金黃
4、加熱水,豆腐,中火慢燉10分鐘,魚湯變白
5、放入蟹味菇,5分鐘左右
6、盛起裝盤,開吃啦。
原材料的量不做限制,隨意啦。