1、剛釣上來趕緊回家安排上。
2、魚肉剃下來清蒸,頭和骨頭熬湯。
3、鍋裡油燒熱,撒點鹽下魚骨煎。
4、不用急著翻,煎到兩面焦黃。
5、順鍋邊淋入開水,下入豆腐,蔥,薑片,花椒粒大火燒開,蓋蓋燜煮。
6、大概煮10分鐘了,盛碗裡撒上蔥花,淋點香油即可。鹽根據自己口感加就好,不過湯最好清淡些。
7、鮮香美味的石九公套餐做好啦。