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豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:1.02W
豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做

黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿,

將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裡,

將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。

取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎拌進炒好的豆渣裡。

拌好發酵藥的豆渣碼好盤,蓋好蓋讓其自然發酵。

食材明細

主料
  • 發酵豆渣 (適量)
輔料
  • 蔥花 (適量)
配料
  • 精鹽 (適量)
  • 調味鮮 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 豬油 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆渣湯的做法步驟

  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做 第2張

    1、發好酵的豆腐渣。

  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做 第3張

    2、取發酵好的豆渣切片。

  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做 第4張

    3、放進燒開的清水或高湯鍋裡。

  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做 第5張

    4、加適量的精鹽,豬油煮開。

  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做 第6張

    5、調入調味鮮,雞精,蔥花出鍋即成。

  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做 第7張

    6、煮好的美味豆渣湯。