主料
輔料
具體步驟
1. 豆漿渣慮幹待用
2. 香菇,青椒,紅椒都洗乾淨切成丁。
3. 倒油入鍋,油熱後把香菇,青椒,紅椒倒入鍋中翻炒,聞到香味後,倒入豆漿渣,翻炒幾下,然後倒入一小碗水。
4. 鍋鏟順時針攪拌豆漿渣成糊狀,待豆漿渣冒泡泡後,加入鹽和雞精調味,盛入大碗中,灑點蔥花就完成了。
烹飪技巧
豆漿渣中有非常豐富的營養成分