豆渣饅頭的做法 豆渣麵包 豆渣饅頭怎麼做

“第一次烘焙，沒有參考教程，雖然不是很漂亮，但是出自自己之手，還是蠻開心的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣饅頭的做法步驟

• 1、和好面發酵至倍大。

• 2、因為我的蒸鍋太小了，於是決定一半蒸饅頭，一半烤麵包。

• 3、做麵包的這一半，加入適量橄欖油，揉了一會，擀成片捲起，放入盒中，上面再刷了點橄欖油。隨便撒一點燕麥片和芝麻，放在冰箱裡二次發酵，第二天早晨用。另一半做饅頭的的，就至門票放冰箱裡繼續等著了。

• 4、做麵包的這一半，加入適量橄欖油，揉了一會，擀成片捲起，放入盒中，上面再刷了點橄欖油。隨便撒一點燕麥片和芝麻，放在冰箱裡二次發酵，第二天早晨用。

• 5、第一次做，有點小激動，早晨四點多自然醒了之後，把麵包這部分拿出來了，回溫。已經發酵這麼大了。

• 6、六點半左右又自然醒了。好吧。不等鬧鐘了，起來做饅頭。揉幾下，切成小段，任意造型之後，放在蒸鍋裡。

• 7、饅頭出爐！哈哈，雖然醜了些，但是我和唐小小吃完啦。

• 8、麵包也出爐啦。感覺是里程碑的一個大事件，因為我開始新的早餐之旅。

• 9、忙了這麼久，一桌早飯完成了。小米粥，煮雞蛋，自己做的饅頭和麵包，我和閨密兩個人，吃的只剩下兩塊麵包了。飽飽的去上班啦。

小竅門

用心，用愛，用對生活的熱情！