“冬季進補,一定要用到羊肉了。蔬菜搭配羊肉滾湯,一來可以解除羊肉的油膩;二來可以起到解毒、袪火、清熱的功效,這樣的羊肉湯煲出來補益效果不減,而且還能讓溫燥之意減輕不少。”
1、準備好食材
2、羊肉切塊焯水
3、土豆去皮切塊
4、番茄切塊;蒜切片
5、羊肉、薑片和蒜片放鍋中,加水約1500ml燒開滾一片刻
6、倒入土豆塊
7、加入番茄再煲半個小時
8、喝時下鹽調味就可以了