“木瓜本身帶調味,和雞煲湯,湯水很清甜,老少皆宜。”
1、準備的食材,雞用一半。
2、雞肉砍小塊,放薑片先焯水。
3、滾出血水,撈起來備用。
4、木瓜去籽,切小塊。
5、把焯水後的雞肉放高壓鍋裡,加一盤水,紅棗。
6、蓋起來中火煲六分鐘。
7、再加入木瓜,蓋上蓋子繼續煲五分鐘。
8、最後加鹽調味,撒蔥末即可。
9、成品。
10、成品。
木瓜容易煮爛,不宜煮太久。