“鴿子熱性,可以跟祛溼的食材一起燉,特別適合夏天食用,既補血益腎還祛溼美容。”
1、取薏米蓮子。
2、洗淨。
3、砂鍋放純淨水。
4、放薏米和蓮子。
5、放薑片。
6、鴿子處理乾淨,焯燙好。
7、外表變色即可。
8、洗淨浮末,放砂鍋裡。
9、大火燒開,改中小火燉40分鐘。
10、裝盤。
11、成品。