1、食材:紫薯、糯米粉
2、將紫薯洗淨、去皮。
3、放在案板上切成塊,待用。
4、在大碗中擱入150克糯米粉,逐步加一些清水。
5、和成糯米糰。
6、隨後,取糯米糰搓成長條,掰成小塊,待用。
7、接著,將切好的紫薯下入鍋中,加入一些清水中煮開,煮上5分鐘。
8、然後,合入糯米塊攪動一下,煮熟。
9、最後,加適量的白糖。
10、調味攪勻,即可。