主料
輔料
具體步驟
1. 將藕洗淨,削皮。糯米泡兩個小時。
2. 將藕距離關節處兩釐米切下,將泡好的糯米塞入藕的洞裡。然後將切下的藕節蓋在上面,用牙籤固定。
3. 放入鍋中煮。水中加入兩勺紅糖一勺冰糖。約兩個小時。(具體時間視藕的大小適當調整)
4. 然後將藕撈出,切片。不關火,將糖水煮至只省一半時,關火,澆在藕上。完成。