紫薯糯米丸子怎麼做|紫薯糯米丸子的做法

“春節甜品，紫薯糯米丸子，軟糯香甜，好吃到停不下來。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯糯米丸子的做法步驟

• 1、紫薯洗乾淨切成薄片。

• 2、上鍋蒸15分鐘。

• 3、蒸熟的紫薯裡面加2勺白糖。

• 4、用勺子壓成紫薯泥。

• 5、用手將紫薯壓成薄片，裡面加上芝士。

• 6、團成大小均勻的丸子。

• 7、提前用水將糯米浸泡4個小時。

• 8、紫薯丸子上粘上水，讓全身都粘滿糯米。

• 9、全部做成糯米丸子。

• 10、開水上鍋蒸15分鐘。

• 11、15分鐘後關火。

• 12、蒸熟的紫薯糯米丸子晶瑩剔透。

• 13、掰開後芝士的拉絲口感太好吃了。

小竅門

蒸的時間不用太長，15分鐘就可以了。